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福生の和食店で「生産者と繋がる会」 相模原の大豆農家招く – 西多摩経済新聞

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福生の和食店で「生産者と繋がる会」 相模原の大豆農家招く – 西多摩経済新聞


西多摩経済新聞

福生の和食店で「生産者と繋がる会」 相模原の大豆農家招く
西多摩経済新聞
今回は、神奈川県相模原市で、自然栽培で津久井在来大豆を生産している田中さんを講師に招き、思いを聞く。体験談の話の後は田中さんが実際に生産した大豆で作ったテンペを使った同店のメニューを提供する。 開催時間は19時30分~21時30分。参加費は4,000円(テンペ …